1、原料：虾仁，鸡蛋2只，番茄2个，菜花半个，配料：姜两片，盐和胡椒粉少许。
2、虾仁用少许盐和淀粉拌匀，稍腌制10分钟左右。
3、鸡蛋打散，加少许盐，一点植物油，搅匀备用。
4、中火，锅内放一点油，将虾仁倒入。
5、虾仁翻炒至变红色，约8成熟。
6、蛋液倒入，快速用筷子划散，关掉火，用锅的余温让蛋液慢慢凝固。
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冻虾仁烧豆腐怎么做?
1.首先从冰箱取出二斤大虾,化冻以后剥出虾仁大约半斤多,虾仁留着尾巴,接下来用刀给虾仁开背,开到尾巴这一节带壳的地方就可以了。 2.准备100克豌豆和一块豆腐,豆腐切成麻将大小的方块,加上虾仁各自装入碗中备用。 3.锅烧热加点油,把切好的葱段和姜丝煸炒一下。 4.煸炒香味出来放入虾仁煎一下。 5.再加点清水,把豆
请问冷冻虾仁怎么做好吃啊?
（1）虾仁洗净入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。（2）盆中加蛋青、面粉、生粉、少许水调成薄糊。（3）勺内加花生油烧至150℃时，将虾仁拌入糊，带糊每个每个下入油中炸至九成熟时漏勺捞出抖落，使虾仁粒粒散开捞出，等油温上升到180℃-200℃时，把虾仁下入促油，迅速捞出入盘，上席带...
冷冻虾仁怎样爆炒好吃
一、番茄虾仁,1，把虾背上的砂线取下来清洗干净。,2.在水和盐里泡一会儿。3，洋葱和姜丝。把青椒切丝。4，锅中加入适量植物油，加热后加入洋葱丝和姜丝，翻炒后加入大虾。5，炒一会，加入糖和配料酒红皮虾仁。倒入番茄酱，可以根据你的口味增减。6.加入青椒丝，翻炒几下，熄火。喜欢加番茄酱的...
冻虾仁的10种家常做法
冻虾仁解冻后洗净,用厨房纸巾吸干水分,加入料酒、生抽、盐和淀粉,腌制15 - 20分钟。 鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀。青菜洗净备用。 热锅凉油,放入腌制好的虾仁滑炒至变色,盛出备用。 锅中再倒少许油,倒入鸡蛋液,待鸡蛋液底部凝固但表面还未完全凝固时,放入炒过的虾仁,轻轻推动,使鸡蛋包裹住虾仁,形成滑蛋虾仁。
去皮冻大虾怎么做好吃
烹饪美味辣炒虾仁的秘诀在于选用新鲜冷冻虾仁，并搭配适量的调味料和配料。首先，准备好冷冻虾仁，解冻后务必沥干水分，以避免炒制过程中水分过多影响口感。接着，虾仁需经过腌制处理，加入适量的盐、淀粉、黑胡椒和蛋清，抓匀后放置15分钟，这样能使虾仁更加鲜嫩多汁。在炒制前，准备好关键的配料：辣椒段...
冰冻虾仁怎么做好吃又简单
以下是几种好吃又简单的冰冻虾仁做法：一、清炒虾仁 所需材料 冰冻虾仁适量（建议选择新鲜冷冻的，化冻后虾仁饱满有弹性）、葱、姜、蒜适量、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油。步骤 将冰冻虾仁放在室温下自然解冻，然后用厨房纸巾吸干水分，这样可以避免虾仁下锅时溅油。把虾仁放入碗中，加入少许盐、料酒（...
冷冻的虾仁怎么做好吃
一、清炒虾仁 所需材料 冷冻虾仁 200 克 青椒 1 个 红椒 1 个 洋葱 半个 姜 1 块 蒜 2 瓣 料酒 1 汤匙 盐 适量 生抽 1 汤匙 淀粉 1 汤匙 食用油 2 汤匙 步骤 解冻：将冷冻虾仁放在室温下自然解冻，或者用清水浸泡解冻，解冻后沥干水分。腌制：往虾仁中加入料酒、盐（少许，因为后续还要...
冷冻的虾仁要怎么炒才好吃呢?
冷冻虾仁可以直接解冻，然后洗净并沥干水分，加入姜丝、葱丝以及料酒、盐等腌制十分钟再炒，不用水煮。冷冻虾仁是一种经过多道工艺制作而成的虾仁成品，炒制前不需要焯水，焯水反而会让虾肉变老，影响虾仁的口感和菜的品质。冷冻虾仁直接炒还是水煮一下 冷冻虾仁不适合直接炒也不能水煮，正确的做法应该...
冻虾仁怎么做好吃又简单小孩吃
冻虾仁做好吃又简单，还适合小孩吃的方法有以下几点哦：准备虾仁：先把冻虾仁拿出来解冻，然后用牙签细心地把虾线挑掉，再用水洗干净，吸干水分放在盘子里备用。腌制虾仁：给虾仁加点盐、胡椒粉、绍酒，再来点干淀粉和蛋清，把它们搅拌均匀，让虾仁裹上一层浆，然后放冰箱里稍微冷冻一下，这样虾仁会更嫩...
冷冻的青虾仁怎么做好吃
㊙️巨好吃的西芹炒虾仁，减肥减脂必学菜谱，狂瘦脂必学菜谱，狂瘦！的做法 先把虾仁解冻后再用抓捏的清洗方法把虾仁洗净后用厨房纸吸干水分，备好西芹，胡萝和白果。请点击输入图片描述 把西芹切成斜片后洗净控水，胡萝ト去皮后切成斜片，虾仁里加入1茶匙盐，黄酒和淀粉用手抓匀后静置...