mochi什么意思中文
来源：财客网
Mochi，中文意思为麻糬，是日本的非常受欢迎的传统食物，一般由粉状的大米或其他类似的材料做成，混合成一种软糯而口感细腻的食物。
Mochi在日式料理中也有很多使用，例如，它常用来做紫薯、芝麻、红豆等味儿的冰淇淋、卷饼、糕点、冷冻饮料，也可以加入到日式蒸菜和汤中。
此外，它还被用来做类似巧克力味儿的葡萄酱、豆芽酱等。
Mochi不仅是食物，也是一种文化，日本有一个传统的Mochitsuki——在新年的时候，一家人聚集在一起，用木槌击打大米成糊状，然后把它搓成小圆球，最后，把它们涂上各种颜色、味道和状况的豆沙或花胶。
制作Mochi也是一种与祖先交流的方式，传达对美好未来的祝愿，把各种美好的期望和情感放在一起。
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