在夏天储存起来可能会有一些挑战。如果暴露在高温和高湿度的环境中，它可能会变质或发霉。因此，在夏天储存时，应该注意避免将放在潮湿或高湿度的地方。可以将放在一个干燥的地方，例如厨房或浴室。
避免将放在阳光直射的地方，因为阳光可能会使变质。使用密封的塑料容器或金属容器来储存。这样可以防止空气、水分和其他杂质进入。如果你使用的是干，可以将放在冰箱里。这样可以防止变质。
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夏天大米怎么样储存不生虫
夏天大米不生虫的储存方法有低温保存法、通风除糠法、塑料瓶保存法。
1、低温保存法
若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为，温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿易变质。且厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避兔旧米味道变差。
2、通风除糠法
夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫，入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。
3、塑料瓶保存法
把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干。如果需要装的大米比较多可选用大容量的瓶子，大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方，还能避免大米生虫和发霉。除了大米，红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。
大米的挑选技巧
1、大米在我们挑选的时候，要先用自己的鼻子闻一闻，因为大米的味道是辨别大米好坏的一个关键点，如果我们闻到的大米味道清香自然，那么就是好大米，如果大米有异味的话，说明大米质量不好。
2、大家可以抓一把大米，然后用手使劲的搓一搓，如果大米经过搓揉以后依旧是十分的润滑，那么说明大米的质量很好，如果搓揉以后大米粘手的话，说明大米质量有问题。
3、选择大米的时候，大家可以仔细的看看大米的腹白，这点很重要，假如你看到的大米腹部有一个不透明的白斑的话，那么说明含水分过高，收割的时候大米不够成熟所以腹白较大。
4、我们看大米的时候注意大米是不是有裂开的情况，这点也是看大米之类的一个关键点，大家假如看到米粒上出现一条或者多条横裂纹，那么说明是质量一般的大米。
夏日食物储存的方法是什么？
一、粮食和豆类：保持干燥
1、在购买粮食、豆子的时候，优先购买抽真空的小包装。
2、选择在晴朗干燥的天气打开真空包装，分装成一两周内可以吃完的小袋。然后赶出袋子里的空气，夹紧后放阴凉处储藏。
3、有时候，未经过加工处理的全谷杂粮中，本身可能混有一些虫卵。可以把粮食放在不透水的袋子中密封，冷冻两三周。然后在密闭状态下逐渐升温到室温，待吃的时候再打开。这样就不容易生虫了。
4、用饮料瓶子保存粮食和豆子，这个办法既经济、又省地方，而且还漂亮整齐。
二、面包、饺子：冷冻保存
1、馒头、面包、饼等食物吃不完，放在室温下就好，放冰箱冷藏室反而会加快这些食品变干变硬的速度。如果要储藏 3 天以上，需要分装之后封严口，放冰箱冷冻室。吃的时候取出来用微波炉或者烤箱加热，口感一样很棒。
2、包子、饺子、馅饼之类，做多了的话可以分包冷冻。
3、剩菜剩饭:密封冷藏。
（1）蔬菜中盐较多，存放过程中可能转变成有毒的亚盐。而荤菜存放过程中，有害物质相对会少一些。所以宁剩荤菜，不剩蔬菜。
（2）剩菜剩饭要在 2~3 小时之内放冰箱冷藏保存。所有的剩饭菜，都要加上保鲜膜，或者放在有盖的保鲜盒里。
（3）如果知道这一餐吃不完，提前分装更好。
米面夏天怎么保存米面夏天保存方法
1、超低温储存口味最好是
若要保存新米的口味和质量，可将稻米存储在超低温自然环境中，例如储存在电冰箱中便是比较好的方式，能够减少稻米植物油脂空气氧化和米虫的滋长。但要留意，稻米放入电冰箱后就不可以再拿出来常温下储放了。由于，_度转变会致稻米表层吸咐水份，越来越湿冷易霉变。并且，餐厅厨房的_度相对性较高，家中不必一次推积过多稻米，也可防止旧米味儿越差。
2、自然通风除糠法
夏天天气变化大，谷糠非常容易发粘，造成长虫，入暑后，可将存储的稻米再筛一次，除净细糠，存储于阴凉处，能防止长虫。橘子皮中带有柠檬醛，在稻米中埋进橘子皮能够除虫防蛀。
3、塑料瓶子储放
把家里的塑料瓶子搜集起_，自来水清洗干净，晾晒。假如需要装的稻米比较多，可采用大空间的玻璃瓶。稻米放进玻璃瓶以前，务必保证稻米是干躁的，放进后赶快扭紧外盖。那样做不仅齐整省地区，还能防止大米生虫和长霉。除开稻米，_豆、黑米、小米等谷物还可以依照这一方式储存。
4、麻椒有除虫功效
麻椒往往能够除虫，是由于它是一种当然黄酮类物质，具备独特的香气。而米虫对味道十分比较敏感，对这类独特的味道也是避之唯恐不及。具体做法是：提前准备几片干净的小沙布块，每片都包起少量麻椒壳，绑紧后置放在米或面中，各自置放在包装袋的不一样部位，以保证对整袋豆面造成功效。此外，还能够将米袋子浸在煮沸的麻椒汁里10分钟，晾晒后再用于装米，还可以合理防蛀。最好用新买的麻椒，味道浓。隔一段_间，麻椒味变浅了，就再次更换的麻椒沙布包。
5、纯粮酒可具有防米虫的作用
在瓶中装进100ml纯粮酒，拉开瓶塞。把配有纯粮酒的玻璃瓶插进稻米中，瓶塞外露，随后密闭式米桶储存。纯粮酒蒸发的酒精汽体能够避免稻米发霉。
6、用石灰粉防止大米生虫
在装米的器皿底端铺些生石灰粉，上边再铺塑料薄膜，随后再放稻米，把器皿盖严，可防蛀。